９月も後半に入ると、いよいよ「みかん」がでてきます。 沖縄・鹿児島・宮崎あたりからはじまります。 最近では静岡の早生も早くからはじまります。 「今年のみかんは甘い」とかいいますが やはり、この夏の天候が左右されます。 この夏が暑く雨が少ないと、…

この時期、「さつまいもがまずい」という声を聞くことがあります。 どうしても冬の時期のさつまいもと比べると確かに味が落ちます。 冬のサツマイモは秋に収穫後、いくらか保存期間を置いて出荷されます。 10度以上18度以下くらいの環境で2週間ほど保存する…